 |
Сегодня любители
сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада
впервые был придуман французами в 1995 году.
Есть мнение, что
первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов».
Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили
лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и
выносливости.
Несколько позже
потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами.
Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а
госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом
смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
Как установлено
современной наукой, в шоколаде есть
элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению.
Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов
- гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают
настроение и поддерживают тонус организма.
Есть также
гипотеза, согласно которой шоколад
обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения.
Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада
снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными
веществами, в том числе жирами, а значит и калориями.
Так вкусненько! Шоколада захотелось! Только где его найти, чтобы как у ацтеков - настоящий?
ОтветитьУдалить